Από τρία, μικρά, ξεχωριστά αμπελοτόπια του Κτήματός μας στην Αδριανή, με κλήματα ηλικίας άνω των 25 ετών, επιλέγουμε την πρώτη ύλη για να δημιουργήσουμε τα τέσσερα μονοποικιλιακά κρασιά αυτής της «οικογένειας», που κυκλοφορούν σε περιορισμένο αριθμό φιαλών (Semillon, Μαλαγουζιά, Merlot Rose, Syrah).